Lifestyle

Resep Masakan Khas Lumajang Tumis Daun Singkong Ikan Teri

Resep Masakan Khas Lumajang Tumis Daun Singkong Ikan Teri

Resep masakan kali ini akan menyuguhkan sebuah perpaduan yang sangat menarik dari dua bahan dasar makanan yakni daun singkong bersama dengan ikan teri, yang mana perpaduan yang seperti inilah yang nantinya akan menjadi sebuah hidangan yang paling istimewa di meja makan Anda, dengan cara memasaknya menjadi sebuah tumisan. Masakan tradisional khas daerah Lumajang ini selain ekonomis dan mudah cara mengolahnya, masakan ini juga sangat praktis, sehingga pas di praktekkan juga bagi Anda yang baru saja belajar memasak. Tumis daun singkong ikan teri yang menjadi masakan khas masyarakat Lumajang ini mampu mamanjakan lidah para penikmatnya, selain sederhana makanan ini juga sangat menyehatkan bagi tubuh Anda. Penasaran dengan resep masakan khas Lumajang tumis daun singkong ikan teri? Mari simak saja beberapa ulasan berikut ini.

Sebuah masakan khas daerah Lumajang yang menggugah selera ini bisa Anda buat dengan menyediakan bahan dasar seperti : i ikat daun singkong yang masih muda dan masih segar, 200 gram ikan teri air tawar, 5 cabe rawit di iris menyerong, 5 siung bawang merah yang di iris tipis-tipis, 3 siung bawnag putih yang juga di iris tipis, 1 sendok teh gula pasir, lengkuas yang di memarkan 1 ruang saja, air dan garam secukupnya, serta minyak goreng untuk menumis.

Selanjutnya adalah cara memasaknya seperti berikut : pertama daun singkong Anda rebus dahulu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian Anda goreng ikan teri air tawarnya sebentar saja. Lalu tumis bawang putih berserta bawang merah, cabe rawit, hingga mengeluarkan bau yang harum, kemudian Anda tambahkan juga garam, lengkuas, dan juga gula pasir, tumis sebentar saja lalu Anda masukan ikan teri yang tadi. Masukan daun singkong dan berikan sedikit air lalu aduk hingga rata dan masaklah sampai semua bahan matang dan bumbunya bisa meresap.

Setelah masakan Anda matang sempurna, Anda angkat lalu sajikan tumis daun singkong ikan teri yang Anda buat tersebut, selagi masih panas. Resep masakan khas Lumajang tumis daun singkong ikan teri ini juga bisa Anda sajikan bersama dengan nasi panas, sebagai pelengkap makanan Anda.